L’objectiu d’aquest llibre és tractar d’entendre de forma senzilla les raons que han fet possible l’èxit dels vins del Priorat. Les condicions físiques d’aquesta comarca són úniques: la deforestació i l’erosió dels vessants han fet més difícil la vida dels ceps, i com a resultat produeixen un escàs però concentrat most. Malgrat aquestes condicions adverses, el treball de la gent del Priorat i la mateixa història de la comarca han aconseguit que aquests mostos concentrats i ben madurats, conreats en costers amb poc sòl fèrtil, minso i en condicions difícils, es converteixin en uns vins de forta personalitat i qualitat.

Compra el llibre

Per què la xocolata ens agrada tant? Què hi tenen a veure, els vampirs amb el càncer? Com és que hi ha persones que veuen colors en sentir algunes músiques? Què hi ha a l’espai que atrau la nostra galàxia? Per què desapareixen les granotes arreu del món? Si la grip espanyola no va venir d’Espanya, per què l’anomenen així? El romaní fa molt bona olor, però per quin motiu? En aquest llibre trobem interpretacions científiques curioses, sorprenents o divertides a molts fets que ens envolten i als quals sovint no parem atenció.

Compra el llibre

En l’última dècada, hem assistit a una revolució en el camp de les telecomunicacions impulsada per la introducció massiva de la telefonia mòbil. Aquest fet comporta la utilització de marges de freqüències més alts de l’espectre radioelèctric a causa de la necessitat d’ample de banda i del nombre d’usuaris d’aquests serveis. El sistemes de comunicacions sense fils i sensors són un fet quotidià, que comparteix una tecnologia comuna anomenada tecnologia de radiofreqüència (rF).El propòsit d’aquest text és servir de suport a la tasca docent d’assignatures introductòries de circuits de radiofreqüència i microones, com és el cas de l’assignatura de tecnologia de radiofreqüència i Òptic,a a la titulació d’Enginyeria tècnica de telecomunicació a la Universitat Rovira i Virgili.

Compra el llibre

Imaginant una Catalunya televisiva

Aquest assaig ens apropa a com les sèries de ficció esdevenen també un mecanisme de construcció de la identitat nacional. El treball es basa en la investigació portada a terme per l’autor sobre la ficció de Televisió de Catalunya produïda i emesa entre 1994 i 2003. Es tracta d’una anàlisi de les representacions sobre el territori, els usos lingüístics, la proximitat cultural i els afers socials que apareixen a les sèries de ficció, un estudi que ens ajuda a entendre com durant aquests deu anys la televisió pública catalana ha conreat un determinat imaginari nacional per mitjà de la ficció. El treball intenta fer una aproximació divulgativa a l’estudi de les sèries de ficció com a plataformes de construcció d’identitat col·lectiva des de l’anàlisi de la producció.

Compra el llibre

Reflexions, a través de la pràctica científica, entorn d'una visió epistemològica per al tercer mil·leni

Entendre la ciència des de dins (o si més no intentar-ho) revisa els criteris de la ciència i la seva filosofia, alhora que exposa els problemes més importants amb els quals la humanitat s’enfronta en la relació ciència-societat. Per elaborar aquesta obra, els autors s’han basat, d’una banda, en argumentacions de diversos especialistes en epistemologia i, d’una altra, en les idees que ha generat la pràctica quotidiana de la tasca científica. Lectures pausades i experiència són, doncs, el fonament d’aquest curt assaig, alhora subjectiu i empíric.

Compra el llibre

Una de les tasques bàsiques del professional de la dietètica és la traducció de les aportacions dietètiques recomanades a racions d'aliments. Per això, és molt important que el professional de la dietètica presenti un elevat grau de coneixement dels aliments. Així, doncs, gran part de les pràctiques d'aquesta assignatura es destinen al coneixement de les racions habituals de consum dels aliments i al coneixement dels pesos i gramatges dels aliments que habitualment conformen la nostra dieta. Gràcies a aquesta informació, l'alumnat podrà aprendre a calcular les ingestes d'aliments necessàries per cobrir les recomanacions dietètiques i nutricionals definides pels experts.

Compra el llibre

Aquest llibre és un recull de qüestions i problemes que tracten de cobrir els continguts de les assignatures de Física. La presentació del material està dividida en tres grans blocs temàtics: dinàmica i estàtica del punt i del sòlid rígid; mecànica de fluids, i termodinàmica. Ha estat una preocupació constant que el ventall de problemes proposats estiguessin relacionats al màxim amb les tasques professionals amb què s’enfrontarà un futur enginyer agrícola o un biotecnòleg.

Compra el llibre

Aquest llibre neix amb l’objectiu d’introduir l’alumnat de la llicenciatura d’Administració i Direcció d’Empreses i de la diplomatura de Ciències Empresarials de la Universitat Rovira i Virgili a les fi nances empresarials, a l’anàlisi i valoració d’inversions i al seu finançament. En escriure’l hem intentat emprar un llenguatge planer i entenedor perquè, alhora, també pugui ser útil a qualsevol professional vinculat al món empresarial o, senzillament, a qualsevol lector que mostri interès i inquietud per les finances. És per aquest motiu que moltes vegades, expressament, hem posat més pes en el braç didàctic de la balança que en el braç del rigor científic.

Compra el llibre

L’organització industrial estudia la interacció entre el mercat i l’empresa. En un mercat es troben els oferents i els demandants de béns i serveis. Generalment els oferents s’identifi quen amb les empreses o firmes, les quals, per a la producció de la seva oferta, han d’assumir costos en la compra dels factors productius necessaris. Els demandants o consumidors prenen les decisions de compra en funció de les seves preferències, els preus dels béns oferts i la seva renda. A partir de les decisions dels demandants individuals pot deduir-se la demanda agregada en un mercat. En general, una indústria o un mercat es descriu a través dels oferents, els seus costos de producció i la demanda del mercat. La teoria de l’organització industrial intenta desenvolupar models formals per descriure un mercat. L’organització industrial pressuposa que el comportament de les empreses pot fonamentar- se racionalment i parteix, generalment, de l’objectiu de la maximització del benefi ci de l’empresa individual. En l’anàlisi de la interacció entre les parts que participen en el procés de mercat s’utilitzen diferents conceptes d’equilibri per determinar el resultat del mercat.

Compra el llibre

En aquest llibre es presenta un compendi de problemes sobre tres espectroscòpies (electrònica, vibracional i de ressonància magnètica nuclear) aplicades a compostos inorgànics, amb especial èmfasi en els compostos de coordinació. Està adreçat a estudiants que coneixen els fonaments teòrics de l’espectroscòpia i volen aplicar-los a problemes de determinació estructural de compostos inorgànics. Amb els problemes, s’hi inclouen exemples de resolució i exercicis complementaris amb les solucions.

Compra el llibre