L’objectiu d’aquest llibre és tractar d’entendre de forma senzilla les raons que han fet possible l’èxit dels vins del Priorat. Les condicions físiques d’aquesta comarca són úniques: la deforestació i l’erosió dels vessants han fet més difícil la vida dels ceps, i com a resultat produeixen un escàs però concentrat most. Malgrat aquestes condicions adverses, el treball de la gent del Priorat i la mateixa història de la comarca han aconseguit que aquests mostos concentrats i ben madurats, conreats en costers amb poc sòl fèrtil, minso i en condicions difícils, es converteixin en uns vins de forta personalitat i qualitat.
- Estàs aquí:
-
Inici
-
Catàleg
-
Llavors d'idees
- El secret del vi del Priorat: el terrer, la història o la seva gent?
El secret del vi del Priorat: el terrer, la història o la seva gent?
Informació addicional
- Autor: Armand Paz
- Any de publicació: 2008
- Editorial: Universitat Rovira i Virgili
- Col·lecció: Llavors d'idees, 4, 1a ed.
- Pàgines: 64
- Mida: 17x24 cm
- Enquadernació: r
- ISBN: 978-84-8424-096-9
- Preu: 10 €
- Llengua: Català
©
2007 - 2024
Publicacions URV