Què significa estudiar una llengua? Per a Joan Martí i Castell és molt més que una tasca acadèmica: és entendre la cultura, la identitat i la societat que la fan viva
Cuatro décadas de trabajo etnográfico en Tarragona, Barcelona y Lisboa, enfatizan una mirada comparativa y un análisis multiescalar en que barrio, ciudad y metrópolis constituyen unas dimensiones interconectadas.
El consum d’insectes emergeix com una alternativa proteica sostenible amb un gran potencial per a la salut. Aquest llibre analitza com els seus nutrients i compostos bioactius interactuen amb el tracte gastrointestinal
L'estudi, editat per Publicacions URV i el VINSEUM, analitza els orígens, les característiques genètiques i el potencial enològic d'aquest raïm històric per preservar-lo i impulsar-ne el conreu
La historiadora mexicana Andrea Pérez Vargas rescata en un nou llibre la intensa relació comercial entre el Camp de Tarragona i la Nova Espanya entre 1794 i 1811. L’obra, presentada per Josep Fàbregas Roig, aporta noves claus per entendre els vincles històrics entre Tarragona i Mèxic